Chen Sea Resort & Spa Phu Quoc tuyen Bếp trưởng

Chức danh :Bếp trưởng
Nội dung tuyển dụng :
Mô tả công việc: 
- Kết hợp với bộ phận nhà hàng quyết định thực đơn cho nhà hàng
- Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn.
- Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp.
- Đề xuất và thực hiện các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
- Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày
- Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động, nhân sự ca kíp....

- Tham vấn và tham gia cùng phòng nhân sự tuyển chọn nhân viên bếp.
- Giảm chi phí giá thành, thúc đẩy nhân viên làm việc với năng suất cao.
- Cùng với trưởng bộ phận ẩm thực định hướng nhu cầu thị trường, đưa ra các sản phẩm phù hợp.

Yêu cầu công việc:

- Số năm kinh nghiệm: 03
- Vị trí tối thiểu đã từng công tác: Ca trưởng, bếp phó
- Học vấn: Đã tốt nghiệp các khóa đào tạo về quản lý, có bằng nấu ăn chuyên nghiệp.
- Kỹ năng cần có: Hiểu biết về khẩu vị, tâm lý, sở thích ăn uống của các đối tượng khách

Yêu cầu chung:
- Nhiệt tình, năng động, trung thực, sức khỏe tốt.
- Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
- Chỉ phỏng vấn hồ sơ đạt yêu cầu.
- Không trả lại hồ sơ.

Chế độ đãi ngộ:

- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp
- Lương, thưởng cạnh tranh.
- Được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ và tiếng Anh.
Lĩnh vực làm việc :Resort/ Khu Du lịch
Nơi làm việc :Kiên Giang
Thời gian làm việc :Hành chính
Ngành nghề :Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát
Cấp bậc tối thiểu :Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Mức lương :Thỏa thuận
Số lượng cần tuyển :1
Hạn nộp hồ sơ :31/03/2014
Nhận hồ sơ ứng viên bằng:Tiếng Việt/ Vietnamese
Thông tin liên hệ
Người liên hệ :Nguyễn Thị Kim Phượng- hrcpv@chr.co.th
Email :sechrcpv@chr.co.th
Địa chỉ :Bãi Xếp, Ấp Ông Lang, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang