Acarina Beach Resort Phú Quốc tuyển bếp trưởng


                         Ngày đăng: 27/10/2015

Tọa lạc tại bãi biển Ông Lang xinh đẹp của đảo ngọc Phú Quốc, Acarina Resort thật sự là nơi sơn thủy hữu tình “cỏ cây chen lá, đá chen hoa”. Acarina Resort sẽ khai trương vào tháng 12/2015, Hãy cùng chúng tôi tạo nên một góc thiên đường nơi hạ giới.


Vị trí tuyển dụng: Bếp Trưởng
Số lượng cần tuyển: 1

Mô tả công việc

- Xây dựng các loại thực đơn Buffet, Setmenu, Ala carte và công thức chế biến, định lượng cho nhà hàng.
- Nghiên cứu và đưa ra các món mới cho nhà hàng. 
- Kiểm tra trình bày trang trí đồ ăn và đồ tự chọn. - Kiểm tra và xét duyệt các yêu cầu mua hàng, đặt hàng của bộ phận bếp.
- Thực hiện, kiểm soát và duy trì định mức hàng dự trữ cho bộ phận bếp 
- Xây dựng quy trình hoạt động của bộ phận bếp 
- Giám sát, quản lý bộ phận bếp, đào tạo, hướng dẫn cho nhân viên bộ phận 
- Định biên số lượng nhân sự, lịch làm việc và bản mô tả công việc cho nhân viên trong bếp 
- Nhận xét, đánh giá, khen thưởng, kỷ luật nhân viên 
- Thực hiện kiểm soát duy trì tiêu chuẩn VSAT thực phẩm (HACCP) 
- Phối hợp chặt chẽ với Tổng quản lý để hoàn thành tốt công việc. 
- Chịu trách nhiệm báo cáo định kỳ và đột xuất theo quy định của công ty. 
- Tham mưu cho ban lãnh đạo về các món ăn, thực đơn. 
- Thực hiện các yêu cầu công việc khác của cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

- Hỗ trợ tiền tàu xe cho nhân viên ở xa đến nhận việc
 - Có nhà nghỉ cho nhân viên 
- Không phân biệt giới tính 
- Mức lương thỏa thuận 
- Sau khi hết thử việc nhân viên được ký hợp đồng lao động nhân viên được ký hợp đồng lao động với đầy đủ quyền lợi theo luật lao động.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học hoặc chứng chỉ đào tạo cấp Quốc Tế 
- Có kinh nghiệm từ 3 - 5 năm ở Khách sạn 4 - 5 sao 
- Chuyên Bếp Âu, Á ( bếp Nhật là một lợi thế) 
- Kỹ năng ra quyết định nhanh 
- Kỹ năng quản lý - Vi tính

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc 
- Sơ yếu lý lịch (có xác nhận của xã/phường)
 - 3 CMND - Hộ khẩu - 4 ảnh 3*4 
- Các bằng cấp có liên quan

Thông tin liên hệ:  Acarina Resort

Tổ 3, ấp Ông Lang, xã Cửa Dương, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Người liên hệ: Mr An
Email: acarinaresorts@gmail.com
Điện thoại: 098 777 2817

Hạn nộp hồ sơ: 22/11/2015