Phú Quốc Eco Beach Resort tuyển dụng nhiều vị trí

Phu Quoc Eco Beach Resort tọa lạc tại khu vực Bãi biển Ông Lang , nằm ẩn mình trong một khu rừng sinh thái với đa dạng các loài động thực vật tự nhiên sẵn có.

Phu Quoc Eco Beach Resort cung cấp cho du khách nơi trú ẩn mộc mạc với các phòng nghỉ được thiết kế và trang trí theo phong cách Bali.

Phú quốc Eco Beach tuyển dụng các vị trí sau đây

1/ NHÂN VIÊN BẢO TRÌ – NAM ( 3 vị trí)

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Cùng với Ban giám đốc lên kế hoạch bảo trì máy móc thiết bị định kỳ ứng với thời gian hoạt động của từng hệ thống.

2. Chấp nhận sự điều động công việc theo yêu cầu của Ban giám đốc.

3. Sẵn sàng ứng cứu kịp thời nếu hệ thống kỹ thuật có xảy ra sự cố khi có sự điều động của cấp trên.

4. Chủ động và linh động trong công tác theo dõi hệ thống, thiết bị, máy móc trong Resort.

5. Sửa chữa máy móc thiết bị đột xuất theo lệnh Ban Giám đốc hoặc khu vực được phân công.

6. Thực hiện theo kế hoạch bảo trì định kỳ.

7. Tham gia kiểm kê tài sản là máy móc, thiết bị, công cụ, dụng cụ.

8. Thực hiện theo quy trình kiểm soát thiết bị.

9. Quản lý và sử dụng hiệu quả các công cụ, dụng cụ được giao.

10. Báo cáo định kỳ sử dụng, mua sắm, khấu hao, mất mát công cụ, dụng cụ, tài sản thuộc phạm vi quản lý của Resort.

2/ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ NHÀ HÀNG, PHA CHẾ ( 3 vị trí)

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Có mặt nhận ca đúng giờ quy định.

2. Tác phong, đồng phục chỉnh tề, chuẩn bị dụng cụ sẵn sàng phục vụ theo đúng yêu cầu.

3. Kiểm tra các thông tin về tiệc.

4. Chuẩn bị tất cả dụng cụ cần thiết cho việc phục vụ tiệc, hội nghị.

5. Đặt bàn theo yêu cầu.

6. Chuẩn bị tất cả gia vị theo thực đơn đã đặt.

7. Chuẩn bị các dụng cụ liên quan đến tiệc, hội nghị.

8. Phục vụ thức uống, thức ăn cho khách lúc nhập tiệc theo quy trình.

9. Tuân thủ kỷ luật và thực hiện tốt các biện pháp an toàn lao động trong quá trình phục vụ.

10. Thu dọn dụng cụ sau khi kết thúc tiệc.

11. Ghi nhận báo cáo cấp trên những dụng cụ bể vỡ, thất thoát cuối tiệc.

12. Kiểm tra an toàn, cháy nổ, vệ sinh phòng tiệc và khu phụ trợ cuối tiệc.

13. Bàn giao ca sau (nếu có).

14. Sẵn sàng nhận nhiệm vụ khi được phân công.

15. Tiếng anh giao tiếp

3/ NHÂN VIÊN PHỤ BẾP (03 vị trí)

1. Làm việc theo lịch phân công nhận công việc từ cấp trên và đảm bảo công việc của bếp phụ khi bếp phụ vắng mặt.

2. Chế biến các món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp trưởng hoặc bếp chính nếu được chỉ định

3. Chịu trách nhệm các công việc sau:

- Kiểm tra chất lượng hàng hóa lấy ra và cất vào kho.

- Chuẩn bị các loại dĩa.

- Đảm bảo an toán khu vực bếp

- Đảm bảo các dụng cụ luôn ở tình trạng hoạt động tốt

- Đảm bảo đầy đủ nguyên liệu chế biến, thực phẩm chế biến.

- Điền kiện vệ sinh, sự ngăn nắp, sạch sẽ trong bếp.

4. Thực hện yêu cầu khác của cấp trên.

5. Giúp các đồng nghiệp, tinh thần đoàn kết nội bộ.

6. Đảm bảo các công cụ cho việc phục vụ luôn đầy đủ và đạt chuẩn.

7. Bảo vệ tài sản của Resort, báo cáo ngay các sự việc

8. Thực hiện đầy đủ các yêu cầu khác và công việc đặc biệt của Resort

4/ NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH (03 vị trí)

1- Kết hợp với Trưởng bộ phận Bếp thiết lập thực đơn cho Nhà hàng trong đó bao gồm: thực đơn set menu, thực đơn A la carte, thực đơn buffet, tiệc..., đồng thời thực hiện đúng theo thực đơn đã được quy định.

2- Kiểm tra hằng ngày các vấn đề về: số lượng và chủng loại thực phẩm cần dùng, vệ sinh khu vực bếp, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và an toàn PCCC tại khu vực Bếp.

3- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày, đặc biệt những thực phẩm không có trong ngày để báo Nhà hàng, phối hợp Nhà hàng giải quyết lượng hàng tồn trong nhà Bếp.

4- Nắm bắt rõ thông tin của khách về những chương trình ăn uống trong ngày hoặc trong tuần tới để chuẩn bị.

5- Trực tiếp chế biến thức ăn Á, Âu và làm bánh thuộc chuyên môn đúng theo order để phục vụ khách.

6- Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.

7- Thực hiện công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn theo quy định của Bếp trưởng.

8- Điều hành và giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên phụ bếp.

9- Chú ý kiểm tra các món ăn, thực phẩm về độ an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi phục vụ khách.

10- Kiểm tra hằng ngày sự hoạt động của các trang thiết bị, đề xuất sửa chữa hoặc thay thế trong trường hợp hư hỏng.

11- Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động, nhân sự...trong ca kíp.

12-Theo dõi số lượng khách hàng, số lượng các sản phẩm bán ra của nhà hàng.

13-Kiểm tra kho khô và tủ lạnh hàng ngày, lưu ý về hạn sử dụng.

14- Thực hiện chế độ báo cáo hàng ngày

* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG

- Ký hợp đồng lao động, tham gia đầy đủ Bảo hiểm và các chế độ khác của công ty

- Môi trường làm việc năng động giúp nhân viên hoàn thiện kỹ năng và kiến thức

- Được tập huấn, đào tạo liên tục theo yêu cầu công việc

- Có nhà ở cho nhân viên pử xa

- Cung cấp 2 bữa ăn/ ngày cho nhân viên ở xa

- Hàng tháng sẽ được nhận tiền thưởng tùy theo doanh thu công ty.

- Tham gia các hoạt động ngoại khóa của công ty

* HỒ SƠ BAO GỒM

- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương (không quá 6 tháng)

- Sơ yếu lý lịch có dán ảnh( không quá 6 tháng)

- Giấy khám sức khỏe (không qua 6 tháng)

- Chứng minh nhân dân, Sổ hộ khẩu photo, công chứng

- Đơn xin việc

*THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ứng viên vui lòng gửi hồ sơ về địa chỉ hòm thư: acc@phuquocecobeachresort.com