Ocsen Beach Bar Dương Đông tuyển dụng Nhân sự tháng 08/2020

Ngày đăng: 12/08/2020

Ocsen Beach & Bar được xem là nơi ngắm hoàng hôn lãng mạn nhất Phú Quốc, là địa điểm thu hút khách du lịch đến check-in và chia sẻ những giây phút thư thái bên bờ biển Vịnh Thái Lan.

Ocsen Beach Bar cần tuyển dụng các vị trí sau:

1/ Bếp Trưởng

2/ Trưởng Quầy Bar

3/ Nhân viên Phục vụ

MÔ TẢ CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

1/ BẾP TRƯỞNG

- Quản lý và điều hành hoạt động bộ phận bếp của nhà hàng.

- Trực tiếp chế biến món ăn.

- Giám sát các nguyên vật liệu đầu vào, quá trình sử dụng và chế biến các nguyên liệu một cách hợp lý và hiệu quả nhất.

- Kiểm tra chất lượng món ăn đã chế biến trước khi đưa ra phục vụ khách hàng.

- Kiểm tra việc tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của nhân viên bếp.

- Đảm bảo việc chế biến món ăn theo công thức, định lượng quy định.

- Xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu của từng dạng khách hàng; Tham gia nghiên cứu các món ăn mới.

- Phối hợp bộ phận Sales để phát triển chương trình khuyến mãi và các sự kiện để đáp ứng nhu cầu của khách

- Thực hiện việc chế biến thực phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước và sau khi chế biến.

- Bảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực bếp, bảo quản hàng hóa đã xuất hoặc sử dụng trong ngày.

- Đào tạo và đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên.

Lương: thỏa thuận

2/ TRƯỞNG QUẦY BAR / CAPTAIN BAR

Mô tả công việc :

Giao trách nhiệm và công việc phù hợp cho nhân viên cấp dưới đảm bảo nhân viên thực hiện hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao; Hỗ trợ và phối hợp đồng nghiệp/nhân viên trong bộ phận để xử lý kịp thời những vướng mắc, khó khăn trong công việc.

Thực hiện hoàn thành tốt trách nhiệm công việc theo đúng quy trình phục vụ thức uống quầy Bar cho khách hàng; Nghiên cứu và sáng tạo những món uống mới nhằm đa dạng hóa sự lựa chọn cho khách hàng.

Theo dõi tình hình bán nước uống hằng ngày.

Theo dõi chặt chẽ về chất lượng của các món nước pha chế, café và thời hạn của các loại nước chai, lon.

Quyền lợi được hưởng :

- Mức lương cạnh tranh

- Chế độ đãi ngộ tốt

- Xe đưa đón nội bộ

Yêu cầu công việc :

- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Có khả năng giao tiếp Tiếng Anh

3/ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ

Mức lương : 5tr - 6tr tuỳ năng lực.

Số lượng: 05

Mô tả công việc:

-Chào đón và xây dựng sự thoải mái cho khách hàng

Chuẩn bị vật dụng, phục vụ món ăn và thức uống cho khách

-Thực hiện quy trình phục vụ với khách hàng với sự chuẩn xác về thời gian cũng như thái độ dịch vụ tốt

Diễn giải và đưa ra giới thiệu menu cũng như các chương trình khuyến mãi cho khách và nhận order.

-Nhập order vào hệ thống một các chính xác.

-In hóa đơn và thanh toán cho khách khi được yêu cầu

-Xử lý các yêu cầu cũng như sự phản hồi về sự không hài long từ khách hàng

-Báo cáo cho cấp quản lý khi phát sinh sự cố hoặc tai nạn ngoài ý muốn

-Thực hiện các nguyên tắc đầu ca và cuối ca làm việc.

-Bảo đảm tác phong và vệ sinh cá nhân.

-Bảo đảm tiêu chuẩn của dịch vụ khách hàng

Thời gian làm việc: Fulltime 8h/ngày. 16h - 24h. Có thể tăng ca khi có yêu cầu.

- Nghỉ 1 ngày/tuần.

Công việc cụ thể trao đổi thêm khi phỏng vấn


*Thông Tin Liên Hệ:

Ứng viên vui lòng gửi CV trực tiếp về địa chỉ:

- Ocsen Beach Bar

- Địa Chỉ: 118/10, Trần Hưng Đạo, KP7, TT Dương Đông- Phú Quốc, Kiên Giang.

- Email: ocsenbar@gmail.com

- Điện thoại: Mr. Nam 0357 069 443