AVS Hotel Cần tuyển Gấp: Trưởng Bộ phận Buồng phòng

BỘ PHẬN

VỊ TRÍ

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Buồng phòng

Trưởng Bộ Phận

-   Xây dựng tiêu chuẩn làm việc cho nhân viên bộ phận Buồng phòng

-   Quản lý, điều phối các hoạt động của bộ phận

-   Giải quyết các yêu cầu, phàn nàn của khách hàng

-   Tuyển chọn nhân sự cho bộ phận

-   Đào tạo, bồi dưỡng nhân viên

Nhân viên dọn phòng

-   Dọn dẹp và làm vệ sinh phòng khách theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn.

+ Dọn giường, thay ga giường và vỏ gối.

+ Làm sạch các dụng cụ trong phòng.

+ Làm vệ sinh nhà tắm và các trang thiết bị trong nhà tắm.

+ Thay khăn tắm và bổ sung các vật dụng cần thiết như: xà phòng, lược, bàn chải, kem đánh răng, giấy vệ sinh, v.v…

+ Đổ rác và gạt tàn thuốc lá.

+ Rửa sạch ly, cốc uống nước.

|+ Lau chùi các cánh cửa, tường, trần nhà, cửa gió điều hoà, cửa thông gió, cửa sổ, ban công và gương kính.

+ Hút bụi bên trong phòng và khu vực hành lang trước cửa phòng.

+ Kiểm tra hoa trong phòng khách, hành lang, tưới nước và thay mới nếu cần

-   Báo cáo và bàn giao cho giám sát viên hoặc nhân viên văn phòng các đồ đạc khách bỏ quên.

-   Báo ngay cho giám sát viên biết những trang thiết bị bị hỏng và những người khả nghi trong khu vực phòng khách

-   Cuối ca làm việc, thực hiện việc vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ phục vụ công việc dọn phòng – bảo quản đúng cách, đúng nơi quy định của khách sạn.

-   Các công việc khác liên quan theo chỉ đạo Trưởng bộ phận và Giám Đốc

Kinh doanh

Nhân viên Marketing

-   Xây dựng kế hoạch, triển khai các hoạt động PR truyền thông phù hợp với chiến lược Marketing tổng thể của sản phẩm hoặc dự án

-   Chịu trách nhiệm về content: Biên tập, viết bài, đưa tin các hoạt động và hình ảnh về sản phẩm, nhằm cập nhật những tin tức nóng hổi nhất đến khách hàng mục tiêu, tạo độ hot cho chương trình đang theo dõi, quản lý. Chăm sóc facebook, website

-   Thực hiện các hoạt động chăm sóc khách hàng, quản lý cơ sở dữ liệu khách hàng.

-   Book lịch phát sóng, book lịch quảng cáo, theo dõi nội dung và thời lượng quảng cáo đúng kế hoạch.

-   Thống kê phân tích số liệu doanh thu chi phí và đánh giá hiệu quả các kênh quảng cáo.

-   Lên ý tưởng kịch bản triển khai, tổ chức sự kiện truyền thông nhằm quảng bá cho sản phẩm, thương hiệu

-   Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của trưởng phòng và Ban Giám đốc.

Nhân viên Kinh doanh (Sales OTA)

- Khai thác, tìm kiếm các nguồn khách hàng tiềm năng trên các trang web.

- Duy trì và phát triển các OTA sẵn có. Quản lý kênh OTA (điều chỉnh thông tin, hình ảnh, chương trình khuyến mãi,..)

- Làm việc với các đại lý du lịch, các công ty thương mại, khách hàng lẻ, khách hàng qua hệ thống online.

- Xây dựng các chương trình khuyến mại phù hợp và hiệu quả.

- Tiếp nhận, cập nhật và xử lý thông tin của khách hàng.

- Thu thập các ý kiến khách hàng về dịch vụ nhằm nâng cao chất lượng sử dụng kênh online. Chủ động đề xuất các ý tưởng, phương án nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận.

- Hỗ trợ công việc cho cấp quản lý và những nhiệm vụ liên quan khác

Kế toán

Kế toán Doanh Thu

- Theo dõi, kiểm tra và cập nhật doanh thu phát sinh hàng ngày

- Xuất hóa đơn VAT đầu ra

- Theo dõi công nợ phải thu

- Theo dõi hóa đơn đầu ra trong tháng

- Tổng hợp tình hình báo cáo thuế, tình hình sử dụng hóa đơn

- Báo cáo doanh thu cuối tháng, báo cáo công nợ phải thu…

…

Các công việc khác theo yêu cầu của Kế toán trưởng

Nhà hàng

Giám sát nhà hàng (Nam/Nữ)

- Xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.

- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…cho nhà hàng.

- Tổ chức việc đào tạo, phân công công việc, đánh giá nhân sự.

- Theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu.

- Theo dõi việc mua hàng hoá theo định mức tồn kho tối thiểu.

- Theo dõi việc sử dụng tài sản, máy móc định kỳ hàng tháng.

- Xây dựng các kế hoạch hoạt động năm, quý, tháng, tuần cho nhà hàng.

- Giải quyết các sự vụ phát sinh thuộc thẩm quyền.

….

Bếp

Bếp chính bếp Á (Nam)

-   Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng

-   Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa

-  Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn 

-  Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp

-  Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng

Nhân viên phụ bếp (Nam)

-   Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.

-   Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.

-   Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.

-   Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.