Hotel Academy Phú Quốc Tuyển dụng Nhân sự tháng 05/2025

1. Nhân viên đứng nấu chính

2. Housekeeping Attendant/ Nhân viên Quản gia

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

1/ Nhân viên đứng nấu chính

- Chuẩn bị nguyên liệu cho bữa ăn. Các nhiệm vụ chính sẽ bao gồm các việc như rửa, gọt, cắt và thái các nguyên liệu.

- Rửa và làm sạch tất cả bát đĩa, đồ dùng, dụng cụ nấu ăn và thớt đúng cách.

- Nấu các món ăn chính phục vụ Bếp căn tin.

- Sắp xếp tất cả đồ dùng, dụng cụ nấu nướng, bát đĩa, thớt đúng vị trí tương ứng.

- Đóng gói các đơn đặt hàng và mang đi khi cần thiết.

- Loại bỏ rác, thay túi rác và rửa thùng rác.

- Lau dọn bề mặt các khu vực trong bếp theo yêu cầu.

- Bảo quản nguyên liệu, thực phẩm theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

- Chịu trách nhiệm giữ cho khu vực ăn uống và nhà bếp sạch sẽ và ngăn nắp.

- Thông báo cho nhân viên những mặt hàng cần bổ sung và bổ sung.

- Học cách sử dụng các hệ thống liên lạc trong trường hợp khẩn cấp.

- Chịu trách nhiệm hỗ trợ chuẩn bị một số sự kiện và hoạt động khi được yêu cầu.

- Làm sạch, cắt và xay thịt, gia cầm và hải sản.

- Cân hoặc đo các nguyên liệu được đầu bếp hoặc bếp trưởng giao phó.

- Bảo quản thực phẩm ở những khu vực được chỉ định, sử dụng kiến ​​thức về yêu cầu nhiệt độ và thực phẩm

- Hỗ trợ kiểm kê các vật tư và vật liệu được sử dụng và không được sử dụng.

- Vận hành các thiết bị nhà bếp bao gồm máy rửa bát, máy thái, máy trộn, v.v.

- Biết và tuân theo tất cả các quy tắc và quy định về an toàn và vệ sinh liên quan đến việc xử lý thực phẩm.

Yêu cầu:

· Học vấn: Tốt nghiệp phổ thông

· Chứng nhận: Chứng chỉ đầu bếp

· Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm làm việc ở môi trường làm việc quốc tế.

· Khác: Phải có khả năng giao tiếp hiệu quả, có tinh thần đồng đội.

2/ Housekeeping Attendant/ Nhân viên quản gia

Số lượng: 01 (Ưu tiên Nam)

Mô tả công việc:

- Chuẩn bị buồng trước khi khách đến; Dọn dẹp phòng khi khách đi;

- Dọn phòng, lau chùi các khu vực theo sự hướng dẫn của Giám sát;

- Báo cáo tình trạng hoạt động của tất cả các thiết bị trong phòng;

- Kê khai và lập biên bản giao nộp các vật dụng do khách để quên;

- Kiểm tra phòng khách trả, báo cáo hư hỏng mất mát;

- Lau dọn và duy trì vệ sinh hàng ngày các hành lang khu vực phòng – thùng rác - gạt tàn, bàn phòng khách, đèn tường.

- Chịu trách nhiệm vệ sinh phòng khách (phòng tắm, phòng ngủ)

- Chịu trách nhiệm làm sạch khu vực xung quanh (hành lang, cầu thang thoát hiểm, thang máy), kho

- Duy trì việc vệ sinh, ngăn nắp, gọn gàng cho các kho buồng, các khu vực phục vụ khách và các lối đi cầu thang trước khi kết thúc mỗi ca làm việc.

- Đảm bảo sử dụng đúng tất cả các trang thiết bị-dụng cụ, hóa chất và vật dụng lau chùi.

- Kiểm tra khi khách trả phòng và thiết lập lại đồ dùng trong phòng trước khi khách đến.

- Báo cáo kịp thời các sự cố hư hỏng trong phòng cho giám sát hoặc bộ phận Kỹ thuật khắc phục, đảm bảo các trang thiệt bị luôn hoạt động tốt và sẵn sàng phục vụ khách hàng.

- Hoàn tất các công việc do cấp trên giao phó;

- Thực hiện các công việc liên quan đến bộ phận khác;

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của ban Giám Sát và Trưởng Bộ Phận.

Yêu cầu

· Ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí đương tương.

· Kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh là một lợi thế

· Tư duy hiếu khách, thái độ tích cực