Cần tuyển Gấp: Giám đốc điều hành nhà hàng/ Đầu bếp món Ấn

Lĩnh vực làm việc: Nhà hàng

Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động

Địa điểm làm việc: Căn IN-06-20, ĐD03-38 đường Đông Dương 3, KPTM Grand World Phú Quốc, Khu Du Lịch Bãi Dài, khu Phố Gành Dầu, Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang, Việt Nam

Thời hạn làm việc: từ ngày 01/05/2026 đến ngày 30/04/2028

CURRY SINGH INDIAN KITCHEN CẦN TUYỂN GẤP:

1. Giám đốc điều hành Nhà hàng: 01 người

1.1. Mô tả công việc

· Vị trí công việc: Giám đốc điều hành nhà hàng

· Mô tả chi tiết:

- Điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh và vận hành hàng ngày của nhà hàng ẩm thực Ấn Độ.

- Giám sát chất lượng các món ăn Ấn Độ truyền thống và các món ăn kết hợp.

- Đảm bảo món ăn được chế biến đúng công thức, đúng tiêu chuẩn hương vị và cách trình bày của ẩm thực Ấn Độ.

- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, gia vị và quy trình chế biến.

- Phối hợp với các bộ phận trong việc xây dựng và cải tiến thực đơn.

- Tuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên bếp và nhân viên phục vụ.

- Giải quyết các phản hồi, khiếu nại của khách hàng, xây dựng trải nghiệm ẩm thực Ấn Độ đặc trưng cho khách hàng.

- Đảm bảo nhà hàng tuân thủ đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Kiểm soát việc nhập, bảo quản và sử dụng nguyên liệu.

1.2. Yêu cầu công việc

· Trình độ chuyên môn: Được đào tạo trong lĩnh vực Chế biến thực phẩm, có ít nhất 3 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng Ấn Độ

· Kỹ năng lãnh đạo, hoạch định chiến lược và ra quyết định tốt.

· Kỹ năng đàm phán, giao tiếp và xây dựng quan hệ.

· Khả năng chịu áp lực cao, tư duy nhạy bén, quyết đoán.

2. Đầu bếp món Ấn: 02 người

2.1. Mô tả công việc

· Vị trí công việc: Đầu bếp món Ấn

· Mô tả chi tiết:

- Đảm bảo thực phẩm/nguyên liệu/gia vị sẵn sàng cho việc chế biến các món ăn.

- Đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng cao nhất, được trình bày đẹp và được phục vụ theo đúng thời gian quy định.

- Đảm bảo tất cả các order đều được phục vụ lần lượt theo đúng thông tin do nhân viên phục vụ cung cấp.

- Giới thiệu các món ăn mới cho khách khi được yêu cầu.

- Đảm bảo tất cả các món ăn trước khi mang ra phục vụ cho khách luôn đảm bảo theo tiêu chuẩn của ẩm thực truyền thống Ấn Độ.

- Thông báo kịp thời cho nhân viên phục vụ/giám sát nhà hàng nếu món ăn hoặc gia vị không đầy đủ, tránh sự hiểu lầm có thể xảy ra.

- Kiểm tra và đảm bảo nhà bếp và các thiết bị luôn được vệ sinh và được bảo dưỡng đúng thời hạn.

- Giám sát việc đặt thực phẩm/lưu trữ/luân chuyển thực phẩm đảm bảo chất lượng dịch vụ do nhà hàng cung cấp.

- Luôn đảm bảo không gian bếp sạch sẽ và đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

2.2. Yêu cầu công việc

· Trình độ chuyên môn: được đào tạo ít nhất 01 năm và có văn bản xác nhận của người sử dụng lao động về số năm kinh nghiệm làm việc thực tế trong lĩnh vực nhà hàng.

· Thành thạo trong việc vận hành lò nướng Tandoori và làm các loại bánh khác nhau.

· Có kiến thức sâu rộng và kinh nghiệm trong các món ẩm thực của Ấn Độ và các món kết hợp giữa Trung và Ấn.

· Có chuyên môn trong việc nấu các món Ấn Độ chay và có thịt.

· Có sự hiểu biết về các phương pháp nấu ăn, gia vị, thiết bị bếp và các quy trình nấu ăn

Quyền lợi chung:

Lương: Thỏa thuận theo năng lực

Thưởng theo hiệu quả kinh doanh.

Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

Phúc lợi khác: Du lịch, thưởng lễ Tết

LIÊN HỆ ỨNG TUYỂN:

Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV về địa chỉ:

Email:  vietanpqrestaurant@gmail.com

Tiêu đề: [Vị trí ứng tuyển]_[Họ tên] (Ví dụ: Giám đốc nhà hàng_Nguyễn Văn A)

Hoặc liên hệ: 0949 111 889 - Curry Singh Indian Kitchen

Địa điểm làm việc: Căn IN-06-20, ĐD03-38 đường Đông Dương 3, KPTM Grand World Phú Quốc, Khu Du Lịch Bãi Dài, khu Phố Gành Dầu, Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang, Việt Nam